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Receta de Pinchos Roquefort con Ciruelas

Ingredientes:

  • pinchos de madera para ensartar, 8
  • endibias, 8 hojas
  • queso roquefort, 100gr
  • pan tostado, 8 rebanadas
  • ciruelas pasas, 8


Preparación:

Comenzaremos cortando en dados en un recipiente el queso roquefort.

Después, ensartaremos en nuestros pinchos una rebanada de pan, un dado de queso, una ciruela pasa y lo pondremos encima de una hoja de endibia, que estará previamente lavada y colocada en platos.

Lo haremos así, con todos los ingredientes, hasta conseguir las ocho brochetas.

Para finalizar nuestra receta, pondremos en cada plato dos pinchos de roquefort por cada invitado y lo serviremos en la mesa.

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