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Receta de Croquetas de Pescado

croquetas de pescado

Ingredientes:

  • hinojo, un bulbo picado
  • patata cocida, 450gr
  • perejil picado
  • margarina,25gr
  • semillas de sésamo, 100gr
  • huevos, 2 pequeños
  • filete de pescado blanco, 450gr
  • aceite, pimienta y sal

Receta de Buñuelos de Huevo con Salchichas

bu+¦uelos de huevo con salchicha

Ingredientes:

  • salchichas, 4
  • dos huevos batidos
  • huevos duros, 4
  • pan rallado, 1 taza
  • aceite

Receta de Pate de Alcachofas y Queso

pate-alcachofa-aperitivo

Ingredientes:

  • queso de untar, 150gr
  • alcachofas, 1 bote de 400gr
  • zumo de limón
  • ralladura de limón
  • ajo, 1 diente
  • aceite
  • pimienta y sal

Receta de Skordalia de Nueces

skordalia de nueces-aperitivo

Ingredientes:

  • vinagre de vino tinto, 3 cucharadas
  • pan sin corteza
  • nueces, 1 taza
  • ajo, 4 dientes
  • aceite
  • pimienta y sal

Receta de Ancas de Rana Empanadas

ancas de rana

Ingredientes:

  • ajo fileteado, 4
  • zumo de limón
  • perejil
  • ancas de rana, 1kg
  • pimentón
  • aceite
  • pan rallado
  • harina
  • huevo batido
  • limón, 1

Receta de Huevos al Pimentón con Jamón Serrano

huevos al pimenton

Ingredientes:

  • jamón serrano, 3 lonchas
  • pimentón
  • huevos, 2
  • unas hojas de romero
  • aceite y sal

Receta de Paletas de Queso Parmesano

paletas_parmesano1

Ingredientes:

  • queso parmesano
  • palos de madera para brochetas

Receta de Paté Vegetariano de Semillas de Girasol

pate vegetariano1

Ingredientes:

  • aceite de oliva
  • limón, una cucharada
  • semillas de girasol, 100gr
  • cilantro
  • zanahoria
  • galletas saladas
  • semillas de girasol tostadas
  • sal y pimienta

Receta de Pinchos Roquefort con Ciruelas

pinchos de rokefort y ciruela

Ingredientes:

  • pinchos de madera para ensartar, 8
  • endibias, 8 hojas
  • queso roquefort, 100gr
  • pan tostado, 8 rebanadas
  • ciruelas pasas, 8

Receta de Aperitivo Sensual

aperitivo sensual

Ingredientes:

  • el jugo de un mango
  • tres cucharadas de oporto
  • nata liquida, 4 cucharadas
  • el jugo de un limón
  • jengibre fresco, 1 cucharada
  • almendras tostadas, 25gr
  • langostinos frescos, 12
  • una cucharada de curry
  • carne de cangrejo molida, 50gr
  • caviar, 25gr
  • sal